Η διατροφική πρόσληψη αναφοράς για την πρωτεΐνη είναι 036 γραμμάρια ανά κιλό προσωποποίησης ή 0 γεύματα υγιεινής διατροφής8 γραμμάρια ανά κιλό

Επιπλέον, μελέτες σε χώρες όπου τα βοοειδή τρώνε κυρίως χόρτο πάνω από το σιτάρι δείχνουν ότι τα άτομα με τον υψηλότερο βαθμό υγιεινής διατροφής γεύματα μεσημεριανού γεύματος στο σώμα τους παίρνουν μια στροφή προς τα κάτω τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων 34